Tarta de manzana light

Tarta de manzana muy rica y muy fácil de hacer. Utilizamos productos bajos en grasa, así, SIN PASARNOS, podemos disfrutar de este dulce en el desayuno o merienda sin remordimientos.

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Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 250 ml de leche de almendras, de arroz, de soja o desnatada en su defecto.
  • 80 gr harina de avena
  • 1/2 sobre de levadura
  • 3 claras de huevo
  • Edulcorante/stevia
  • 1 limón

Precalentamos el horno a 200º

Mezclamos las claras de huevo añadiendo la harina poco a poco y al terminar echamos la levadura. Vertemos la leche poco a poco sin dejar de remover. Agregamos edulcorante al gusto y ralladura de un limón (opcional, pero esto resalta el sabor)

Ponemos la mezcla en un molde para horno y añadimos las manzanas sin piel y cortadas en tiras muy finas. Puedes agregar la cantidad que quieras.

Metemos en el horno durante 30 minutos o hasta que metas un cuchillo y salga limpio. Te aconsejo que no saques la tarta de golpe. Cuando esté hecha, o prácticamente hecha, déjala en el horno unos diez minutos. De esta forma no se te bajará.

 

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Está buenísima! Cuéntame qué te parece, dale a like y compártelo!!

Un besazo

 

 

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