RECETA PANQUECAS

Holaaa!! Para el día de hoy traigo una idea para hacer desayunos y meriendas deliciosos y lights. Cuidarse es un placer, y para los amantes del dulce, ahora más! Es una receta muy fácil, muy sencilla y muy rica. ¿Te apuntas?

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INGREDIENTES

Necesitas (por cada panqueca)

 

  • 1 huevo
  • 1/2 de taza de leche de almendras o desnatadaIMG_20140826_161148
  • Una cucharada de harina de avena
  • Edulcorante al gusto
  • Agua de azahar (opcional) al gusto
  • Cacao desgrasado valor
  • Café descafeinado soluble
  • Medio scrub de proteína de vainilla.

 

 

 

 

Las panqecas en este caso tienen cuatro sabores diferentes. Por eso añadimos a cada una de ellas una cucharada pequeña de cada sabor diferente. La panqueca de sabor clásico lleva un ingrediente extra que os revelo más abajo : )

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ELABORACIÓN

Poner el huevo en un recipiente. Batir. Añadimos harina de avena. Batir. Incorporamos una cucharada de sabor a elegir. Batir y añadir edulcorante y unas gotas de agua de azahar (opcional).  Ponemos la sartén en el fuego a media temperatura con un poco de aceite. Yo lo extiendo con una brocha para evitar el exceso. Cuando esté caliente, incorporamos la mezcla. El momento de darle la vuelta es cuando los bordes están hechos y podemos pasar una paleta por debajo de la panqueca. Le damos la vuelta y terminamos de hacer durante un par de minutos más.

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TRUCOS

A la panqueca de sabor clásico le he añadido un chorrito de aceite de oliva virgen extra para potenciar más el sabor, además de una pizca de sal.

La mezcla de café, es preferible incorporarla  en la taza de leche. Lo mezcláis bien y lo añadís a la panqueca para evitar grumos.

 

 

 

 

MÁS

Os dejo el vídeo con el paso a paso en mi cuenta de isntagram @itwillfitblog con el hashtag #desayunoiwfb.

No olvidéis dejarme un comentario, darle a me gusta y contarme si ha gustado esta receta.

Gracias por pasar, Hasta la próxima!!

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